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金針菇兩面出菇技術
2018-05-02 10:50:00
〖發布日期:2018-05-02〗〖作者:〗
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金針菇兩面出菇技術

 

    金針菇袋栽堆積排放兩面出菇技術,比老法——單袋排放直立式一面出菇的裝袋多,投資少,成本低,效益高。其技術要點是:

  選好塑料袋筒:選用乳白色半透明低壓聚乙烯塑料筒料,將其剪成35厘米長的袋筒。袋筒不宜太寬,否則易長雜菌。

  配制培養料:培養料配方(棉籽皮550公斤、麩皮或玉米粉55公斤、石灰5.5公斤)。為減少雜菌污染,在培養時可加入0.05%多菌靈。料水比為1∶1.4~1.6,加足水后充分拌勻。料拌勻后堆悶1~2小時。

  裝袋、滅菌與接種:用線繩把預先準備好的塑料袋筒的一頭扎好,然后筒 內裝料18~20厘米,再用線繩扎好筒口,成為兩頭封閉的料袋。用高壓滅菌,在125℃下滅菌2小時;也可用常壓滅菌,在100℃下維持8小時以上。滅菌后趁熱將料袋移入接種室,待晾干后再進行接種,接種時,分別解開料袋兩頭接入菌種,再用線繩把袋口扎好,接種量為5%。

  發菌培養:將接種后的料袋按“井”字形堆積排放在床架或地面上。培養的溫度最好保持在23℃左右,不要低于18℃;室內保持適當干燥,空氣相對濕 度以60%左右為宜;光線要暗;并定期緊線繩,以促進氣體交換,滿足菌絲對氧氣的需要。

  出菇管理:菌絲長滿全袋后,見有少量菇蕾即可適時轉入出菇管理。在棚室內設出菇架,將出菇袋袋口向外,分層橫放堆積4~5層,撐開袋口的塑料筒,讓其兩面出菇。出菇期間,使溫度保持在10℃左右,空氣相對濕度為80%~90%,要有適度的通風和光照。(來源:中國農業新聞網)

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