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進口牛肉對國內養牛戶的影響有多大
2017-08-30 16:44:00
〖發布日期:2017-08-30〗〖作者:〗
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進口牛肉對國內養牛戶的影響有多大

 

    近年來,由于國內牛肉消費量不斷增加,活牛價格一直處于較為穩定的狀態。養牛總體來說雖說投資大、周期長,但有經驗的養牛戶依舊可以賺到可觀的效益。不過根據中美“百日貿易計劃”相關內容來看,美國牛肉最遲將于今年7月16日前重返中國市場。同時根據美國農業部相關數據顯示,其牛肉批發均價每英擔(美國約合45.4公斤)僅為116~126美元,折合人民幣僅8.79~9.55元/斤,相對于國內牛肉價格來說可謂廉價。面對即將來臨的美國廉價牛肉,國內養牛戶的好日子要到頭了嗎?

本文小編便以個人觀點,給大家分析一下這個問題。小編認為無論美國牛肉多么廉價,都難以對國內養牛業以及牛價造成太大的影響,具體原因如下:
   
一、國內牛肉消費市場以及缺口巨大

    根據最新統計數據來看,國內人均牛肉消費量為5.64千克,全國13.75億人一年便要消耗掉776萬噸牛肉。然而國內牛肉產量僅700萬噸左右,其缺口高達76萬噸。

反觀美國牛肉消費總量約為1168萬噸,其產量約為1150萬噸,雖然存在一定缺口但基本能自給自足。可美國牛肉出口量卻高達116萬噸,至于原因很簡單,因為美國每年都會進口大量優質牛肉(2016年數據為137萬噸),替換下來的牛肉基本上與出口量相符。

再說我國牛肉進口量2016年約為81萬噸,比缺口高出5萬噸。相對于國內牛肉消費總量來說多出5噸根本不是事,還不夠每人多吃一口呢,更別說給國內牛價帶來沖擊。放開美國牛肉進口后,就算每年再多出二三十萬噸牛肉,對國內消費總量還說還不是事,更何況消費量還在不斷增加。

    二、美國廉價牛肉到岸后未必便宜

   雖然美國牛肉批發均價9元/斤上下,但進口到國內中間存在較多環節,因此消費者吃上9元/斤牛肉的可能性幾乎為零。另據相關消息稱美國牛肉主要瞄向國內中高端市場,意欲與澳大利亞、新西蘭牛肉競爭。其采購價格應會高于批發均價,再加上進出口關稅、貿易企業利潤以及運輸成本等各項費用,美國牛肉到岸價格應不會低于20元/斤。

到岸后經過多級分銷,標上進口標簽后其價格甚至會高于國產牛肉。具體可參考澳大利亞牛肉,同地區、同質量的情況下標上進口標簽的澳大利亞牛肉一般都會高于國內肉牛價格。

    三、國內養牛成本并非高的離譜

   國內牛肉零售價格一直居高不下,給人一種國內養牛成本極高的感覺,可事實上國內養牛成本并非高的離譜。對于有經驗、有條件的養牛戶而言,異地育肥的情況下活牛價格達到9.5元/斤便可以保本,自繁自育的情況下活牛價格達到9元/斤便可以保本。

目前活牛價格在11.5~12元/斤左右,雖然不能算太好但更不能算太差。按照每頭牛重1200斤、出肉率50%、牛皮300元/張、下水300元/副來計算,每斤牛肉屠宰成本約合22~23元。屠宰場對外批發價格再加出12元,每斤鮮牛肉也僅為23~25元而已。相對于進口牛肉到岸價格高出并不多,對于多數消費者而言肯定會選擇國產鮮牛肉。

至于國內牛肉零售價格高達40~50元/斤無非兩種原因,第一為放牧土牛肉質量好價格自然高,第二則是銷售環節加價多。若牛肉零售價格高的原因為第二條,進口牛肉同樣不會幸免于難,或者更甚!

    總結:養牛戶想要取得好的效益,僅需要把牛養好就可以了。至于無論是美國牛肉還是其他國家牛肉,對國內養牛戶來說都不足為慮!

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